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精彩活动 ||

● 三月份新学期已开放报名 ● 想寻找合适自己的课程? 对厨艺有兴趣? 不妨参加我们的厨艺试读班！ ● 与永平中学联办第一届思霖杯厨艺大赛 ● 再次获奖! 学生于2018宁波国际青年厨师挑战赛表现亮眼

3月25日

新学期

名额有限！

3月25日

新学期

名额有限！

烘焙

掌握全面的烘焙知识与技巧，包括实用咖啡冲调技巧，创意婚礼蛋糕装饰，法式品茶小糕点，餐饮创业与经营理念，特级巧克力制作技巧，专业糖艺技术以及更多。

技职高级文凭
专业烘焙培训
探索您的兴趣

烘焙

掌握全面的烘焙知识与技巧，包括实用咖啡冲调技巧，创意婚礼蛋糕装饰，法式品茶小糕点，餐饮创业与经营理念，特级巧克力制作技巧，专业糖艺技术以及更多。

技职高级文凭
专业烘焙培训
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烹饪艺术

掌握全面的烹饪知识与技巧，包括实用咖啡冲调技巧，现代式料理制作，餐饮创业与经营理念，餐厅营运管理以及更多。

技职高级文凭
烹饪艺术学士（荣誉）学位
探索您的兴趣

烹饪艺术

掌握全面的烹饪知识与技巧，包括实用咖啡冲调技巧，现代式料理制作，餐饮创业与经营理念，餐厅营运管理以及更多。

技职高级文凭
烹饪艺术学士（荣誉）学位
探索您的兴趣

短期专业课程

课程所需时间约几个小时到几个月不等，并囊括各种食谱以供选择。这些短期课程适用于个人，团体或公司活动。

咖啡冲调专业课程
餐饮企业专业课程
企业培训/休闲班

为何选择我们

  • 全马规模最大的私立烹饪与烘焙技职学院*
  • 高达80% 实践学习
  • 有机会获取5个学历文凭
  • 在职培训
  • 职业规划服务
  • 宿舍安排
  • 增值科目:
    – 实用咖啡冲调专业技巧
    – 餐饮创业与经营理念
    – 餐厅营运管理
    – 酒店专业英语
    – 现代式料理
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为何选择我们

  • 全马规模最大的私立烹饪与烘焙技职学院*
  • 高达80% 实践学习
  • 有机会获取5个学历文凭
  • 在职培训
  • 职业规划服务
  • 宿舍安排
  • 增值科目:
    – 实用咖啡冲调专业技巧
    – 餐饮创业与经营理念
    – 餐厅营运管理
    – 酒店专业英语
    – 现代式料理
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设施与设备

  • 15间符合国际标准的厨房用作培训，烹饪，烘焙和甜点制作之处。
  • 温馨的学生休息室，宽敞的图书馆，以及备有互联网的电脑室。
  • 模拟咖啡厅和餐厅让学员体验实际的工作环境
  • 舒适的教室，小班制教学确保每班学员不超过20名
  • 先进和全面的设备与设施。
预约免费参观

设施与设备

  • 15间符合国际标准的厨房用作培训，烹饪，烘焙和甜点制作之处。
  • 温馨的学生休息室，宽敞的图书馆，以及备有互联网的电脑室。
  • 模拟咖啡厅和餐厅让学员体验实际的工作环境
  • 舒适的教室，小班制教学确保每班学员不超过20名
  • 先进和全面的设备与设施。
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专业团队

CHEF BERNARD

教育与培训总监

“我坚信高质量的教学。我们注重的是确保学员能掌握烹饪基础技能和知识，再从中提升他们的烹饪技巧，唯有这样他们才能在未来的日子里创造自己独有的食谱和料理。”

  • 由最高元首授勋PJK
  • Worldchefs 评审资格认证
  • Chef Association of Malaysia 前任秘书长
  • 于各大赛事中获奖无数，如The Norwegian Salmon Saga Competition – Hot Cooking Category, Fruit and Vegetable Carving Competition

 

… 等等

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专业团队

CHEF CHERN

烘焙系培训总监

“烘焙是我的兴趣，我的爱好，同时我成功地把它转换成了我的职业。 现在，我想回馈社会，引领学员们进入他们所向往的烹饪或烘焙的世界，并帮助他们发展未来的事业版图。“

  • Worldchefs A级糕点评审资格认证
  • 荣获Chefs Association of Malaysia颁发的年度糕点厨师奖
  • 于Coupe du Monde de la Patisserie, Lyon France中担任马来西亚团队糕点师代表
  • 于Mondial des Arts Sucres Paris France中担任马来西亚团队教练
  • Hospitality Asian Platinum Award 亚洲区五大糕点师之一

 

… 等等

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专业团队

CHEF DESMOND

高级厨艺导师以及培训导师

过往这些年，我致力于培训学员参加世界各地的国际赛事，也为学院赢得了各式各样的奖牌。通过这些比赛，学员的潜力将被激发并且在国际舞台中释放他们的才能。 我可以自豪地说，我的学员们从未让我失望。“

  • 于Philip Healthy Cookout 2010中担任评审
  • Chefs Association of Malaysia – Youth Chefs Club 2010教育培训总监
  • Ajinomoto, Umami Talk 讲师

 

… 等等

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专业团队

CHEF JESS

西点行政总厨

“厨师的水平就取决于他们制作每件作品时的考究与精细度。 这就是我在教学中所强调的。 或许这会花费更多的时间和精力去完成，但结果绝对会让人惊叹不已。“

  • Pastry Alliance Malaysia主席
  • 荣获Chefs Association of Malaysia颁发的年度糕点厨师奖
  • Worldchefs糕点评审资格认证
  • 于Mondial des Arts Sucres Paris France中担任马来西亚团队教练
  • 于IKA Culinaire Olympic, Germany担任马来西亚团队糕点师代表

 

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专业团队

CHEF BERNARD

教育与培训总监

“我坚信高质量的教学。我们注重的是确保学员能掌握烹饪基础技能和知识，再从中提升他们的烹饪技巧，唯有这样他们才能在未来的日子里创造自己独有的食谱和料理。”

  • 由最高元首授勋PJK
  • Worldchefs 评审资格认证
  • Chef Association of Malaysia 前任秘书长
  • 于各大赛事中获奖无数，如The Norwegian Salmon Saga Competition – Hot Cooking Category, Fruit and Vegetable Carving Competition

 

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CHEF CHERN

烘焙系培训总监

“烘焙是我的兴趣，我的爱好，同时我成功地把它转换成了我的职业。 现在，我想回馈社会，引领学员们进入他们所向往的烹饪或烘焙的世界，并帮助他们发展未来的事业版图。“

  • Worldchefs A级糕点评审资格认证
  • 荣获Chefs Association of Malaysia颁发的年度糕点厨师奖
  • 于Coupe du Monde de la Patisserie, Lyon France中担任马来西亚团队糕点师代表
  • 于Mondial des Arts Sucres Paris France中担任马来西亚团队教练
  • Hospitality Asian Platinum Award 亚洲区五大糕点师之一

 

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CHEF DESMOND

高级厨艺导师以及培训导师

过往这些年，我致力于培训学员参加世界各地的国际赛事，也为学院赢得了各式各样的奖牌。通过这些比赛，学员的潜力将被激发并且在国际舞台中释放他们的才能。 我可以自豪地说，我的学员们从未让我失望。“

  • 于Philip Healthy Cookout 2010中担任评审
  • Chefs Association of Malaysia – Youth Chefs Club 2010教育培训总监
  • Ajinomoto, Umami Talk 讲师

 

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专业团队

CHEF JESS

西点行政总厨

“厨师的水平就取决于他们制作每件作品时的考究与精细度。 这就是我在教学中所强调的。 或许这会花费更多的时间和精力去完成，但结果绝对会让人惊叹不已。“

  • Pastry Alliance Malaysia主席
  • 荣获Chefs Association of Malaysia颁发的年度糕点厨师奖
  • Worldchefs糕点评审资格认证
  • 于Mondial des Arts Sucres Paris France中担任马来西亚团队教练
  • 于IKA Culinaire Olympic, Germany担任马来西亚团队糕点师代表

 

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合作伙伴

Worldchefs
City & Guilds
Australian Qualifications Framework
IMI Switzerland
DoubleTree by Hilton
Grand Hyatt Kuala Lumpur
Intercontinental Kuala Lumpur
LeMeridian Kuala Lumpur
Parkroyal Kuala Lumpur
Pullman Hotels and Resorts KLCC
Renaissance Kuala Lumpur Hotel
Shangri-La's Rasa Sayang Resort & Spa
Sunway Resort Hotel & Spa
Traders Hotels by Shangri-La
EQ Kuala Lumpur

学生 / 毕业生成就

SAMPSON LOW

3家餐馆的所有者 – SAMP’S RESTAURANT, RASA SAYANG RESTAURANT, AFTER SAMP’S

“我很高兴成为Cilantro的一员。在这里我学到了各式各样的烹饪技巧。所学到的技能让我在真正的工作环境里遇到挑战也能游刃有余地面对。如果我有机会再选择，我还是会选择Cilantro因为我在Cilantro学到的东西在我的职业生涯中帮助了我很多。“

 

– 毕业于2010年烹饪艺术技职高级文凭

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学生 / 毕业生成就

NG FU LI

LAINOX区域销售经理

“Cilantro非常重视学生纪律和职业道德，好比说上课时我们必须确保厨房卫生达到既定的标准，导师们对我们的要求也从不松懈。 Cilantro注重于实践学习，所以70％的课程内容我都在厨房里学习烹饪技能，而这些所学到的知识和技巧都成为了我职业发展的重要基石。 “

 

– 毕业于2013年烹饪艺术技职文凭

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学生 / 毕业生成就

SAMPSON LOW

3家餐馆的所有者 – SAMP’S RESTAURANT, RASA SAYANG RESTAURANT, AFTER SAMP’S

“我很高兴成为Cilantro的一员。在这里我学到了各式各样的烹饪技巧。所学到的技能让我在真正的工作环境里遇到挑战也能游刃有余地面对。如果我有机会再选择，我还是会选择Cilantro因为我在Cilantro学到的东西在我的职业生涯中帮助了我很多。“

 

– 毕业于2010年烹饪艺术技职高级文凭

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NG FU LI

LAINOX区域销售经理

“Cilantro非常重视学生纪律和职业道德，好比说上课时我们必须确保厨房卫生达到既定的标准，导师们对我们的要求也从不松懈。 Cilantro注重于实践学习，所以70％的课程内容我都在厨房里学习烹饪技能，而这些所学到的知识和技巧都成为了我职业发展的重要基石。 “

 

– 毕业于2013年烹饪艺术技职文凭

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精彩活动

2019年3月25日

烹饪艺术以及烘焙新学期入学

@ CILANTRO CULINARY ACADEMY

9.00am – 5.00pm

 

现已开放报名！
如果您对烘焙或烹饪充满热情，并且想把您的兴趣转换成你的专职，欢迎加入我们。 本院将透过80%得实践技能教学，结合理论研究以培训学员们成为一名专业厨师。

保存日期

2019年3月19日至22日

职业探索活动

@ CILANTRO CULINARY ACADEMY

9.00am – 5.00pm

 

对厨艺有兴趣？想深入探索？欢迎参加本院的职业探索活动（又称厨艺试读班）。 透过试读班，你将会:
• 对学院所提供的课程，教学纲要及服务由更深一层的了解
• 会见我们亲切的顾问和导师
• 参与烹饪和烘焙班
• 亲身体验厨艺学生的学习过程
• 参观学院的设备与设施

保存日期

至2019年1月31日

预定报名优惠

@ CILANTRO CULINARY ACADEMY

–

 

立即报名烹饪艺术或烘焙技职高级文凭课程以享有高达RM1,000的现金折扣*！仅限2019年2月至3月的新学期。

* 须符合条件与规则。

保存日期

2018年11月5日

CILANTRO COOK OUT COMPETITION

@ YONG PENG HIGH SCHOOL

8.00am – 11.00am

 

本院于近期内与永平中学联办了第一届思霖杯厨艺大赛，并由名为“SK Telecom”的小组赢得了冠军奖座！ 我们很高兴学生们如此享受烹饪的过程，并希望他们能借由这次的大赛展现他们的烹饪才能和潜力。

2018年10月26至27日

又得奖了！

@ 2018宁波国际青年厨师挑战赛, 中国

–

 

任务完成！恭喜本院的厨艺导师 – Chef Desmond成功带领他的学员们在这次的国际赛事里夺得6面银牌以及1面铜牌， Cilantro以你们为荣！

精彩活动

2019年2月25日

烹饪艺术以及烘焙新学期入学

@ CILANTRO CULINARY ACADEMY

9.00am – 5.00pm

 

现已开放报名！
如果您对烘焙或烹饪充满热情，并且想把您的兴趣转换成你的专职，欢迎加入我们。 本院将透过80%得实践技能教学，结合理论研究以培训学员们成为一名专业厨师。

保存日期

2019年2月19日至22日

职业探索活动

@ CILANTRO CULINARY ACADEMY

9.00am – 5.00pm

 

对厨艺有兴趣？想深入探索？欢迎参加本院的职业探索活动（又称厨艺试读班）。 透过试读班，你将会:
• 对学院所提供的课程，教学纲要及服务由更深一层的了解
• 会见我们亲切的顾问和导师
• 参与烹饪和烘焙班
• 亲身体验厨艺学生的学习过程
• 参观学院的设备与设施

保存日期

至2019年1月31日

预定报名优惠

@ CILANTRO CULINARY ACADEMY

–

 

立即报名烹饪艺术或烘焙技职高级文凭课程以享有高达RM1,000的现金折扣*！仅限2019年2月至3月的新学期。

* 须符合条件与规则。

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2018年11月5日

CILANTRO COOK OUT COMPETITION

@ YONG PENG HIGH SCHOOL

8.00am – 11.00am

 

本院于近期内与永平中学联办了第一届思霖杯厨艺大赛，并由名为“SK Telecom”的小组赢得了冠军奖座！ 我们很高兴学生们如此享受烹饪的过程，并希望他们能借由这次的大赛展现他们的烹饪才能和潜力。

2018年10月26至27日

又得奖了！

@ 2018宁波国际青年厨师挑战赛, 中国

–

 

任务完成！恭喜本院的厨艺导师 – Chef Desmond成功带领他的学员们在这次的国际赛事里夺得6面银牌以及1面铜牌， Cilantro以你们为荣！

相册

学生作品

Cilantro学生所制作的烹饪 / 烘焙作品。
 

BATTLE OF THE CHEFS 2018

任务完成！ 5位学员出战，夺得5面奖牌（获得2金，1银，2铜），达到100％的成功率！
 
 

2018宁波国际青年厨师挑战赛, 中国

学员们在国际赛事里成功夺得6面银牌以及1面铜牌, 以你们为荣！
 
 

第一届思霖杯厨艺大赛

这场厨艺大赛是由CIlantro与永平中学所联办，共有4组学生进入决赛，并最终由 ”SK Telecom” 赢得本场赛事的冠军奖座！
 
 

2018毕业典礼

毕业啦！恭喜毕业生们完成了所有的课程，并诚心祝福他们的下一段人生旅程将更精彩！
 
 

M.O.F PASTRY MASTER CLASS

Chef Bruno Pastorelli，一位非常着名的法式糕点师，与学员们分享并展示他出众的烘焙技巧。
 
 

烘焙工作坊 - MASTER MARTINI

由本院屡获殊荣的糕点师 – Chef Jess 所指导并示范如何制作多样精致法式甜点与法式品茶小糕点。
 
 

影片

跟随Cilantro一起探索厨艺，发挥创意。
 
 

联络我们

思霖专业厨师培训学院
Cilantro Culinary Academy
(School of Culinary & Patisserie)

Wholly owned by Beyond Legend Sdn. Bhd.

 

No.4-1, Jalan USJ Sentral 3, USJ Sentral, 47600 Subang Jaya, Selangor.

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